Le PineauVoici une grappe de mon fameux pineau d’Aunis ! Très en avance et quels énormes grains pour ce début du mois de juillet… n’est ce pas ? Celle-ci est vraiment « la grappe d’Aunis » comme on a l’habitude de le dire en pays du Vendômois, charpentée, avec de belles épaules, très longues… Elle a de l’allure. Lorsqu’elle et ses voisines grossissent avant les vendanges, ce sont les grappes de tous les records, nul autre cépage ne peut rivaliser avec leur poids et leur taille !!! Mais ces grandes costaudes sont fragiles. Ce sont de petites natures qui tombent facilement malades. Elles attrapent vite le botrytis, le mauvais, celui qui fait pourrir si on les laisse prendre froid avant de les rentrer à la cave. Donc, comme pour toutes les belles plantes, il faut savoir les soigner, les tenir à l'œil et et elles vous tomberont, généreuses et épanouies, dans les bras au moment de la récolte. Heureux vignerons !