Pour 12 bouteilles achetées: 6 flûtes Prestige Ackerman offertes
Ce Crémant de Loire respecte les critères propres à l’appellation : vendanges manuelles, sélection exclusive des premiers jus du pressoir.
CEPAGES : Chenin, Chardonnay, Cabernet franc.
Élaboration – Vendange – Vinification
Récolte manuelle de raisins parfaitement mûrs issus de l’agriculture biologique sur un terroir propice composé de schistes.
Transport de la parcelle au chai en caisse de 120 kg afin de préserver l’intégrité des baies.
À l’arrivée au chai, pressurage lent et sélectif des différentes qualités de jus.
Ces deux étapes, récolte soignée et pressurage sélectif, conditionnent l’essentiel des qualités futures du vin, à la fois dans son expression aromatique, dans ses qualités gustatives et dans ses qualités d’effervescence.
Elevage Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle classique
DEGUSTATION : robe or pâle, brillante, avec des bulles fines et persistantes. Au nez, des arômes de fleurs blanches et une grande fraîcheur. En bouche, les arômes mêlés d’agrumes et d’abricot confèrent de la complexité, une harmonie parfaite et une belle longueur persistante.
SES PLATS : à l’apéritif, poisson, volaille, dessert chocolaté.
HABILLAGE : cette cuvée, présentée en bouteille champenoise de facture classique, arbore un habillage sobre avec des coloris verts et blancs
