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Rosé
X Noir
Référence
901632sm
Contenance
0.75
Couleur
Fuchsia
5.99 € *
Quantité
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Appellation
XNoir
Marque
Ackerman
Cépage
100% Chenin Noir (ou Pineau d’Aunis).
Médaille
Médaille d'Or au Concours des Effervescents du monde 2012 / Diplôme du Vin Presque Parfait 2012 / CONCOURS MONDIAL DU ROSE 2012 : Médaille d'OR. ...*
Habillage
Cette cuvée eXcentrique regroupe tous les ingrédients du succès avec un habillage décalé et chic : bouteille noire (cépage qui vient de la nuit des temps), habillage couleur fuchsia, coiffe argent élégante et chic, papier nacre et une étiquette avec voilage de fines rayures.
Robe
Rose fuchsia et lumineuse.
Nez
Fin et fruité, floral aux nuances de rose et de fruits rouges...
Bouche
Une saveur inédite et fruitée, dans un ensemble mûr et acidulé avec des notes de petits fruits noirs, soutenue par des bulles fines et élégantes pour une finale légèrement épicée.
Vinification
Cette cuvée est réalisée avec le plus vieux cépage de Loire : Le Pineau d’Aunis. La vinification est faite à basse température (16-18°), pour développer un maximum d’arômes tout en conservant une belle fraîcheur.
Accord Mets-Vins
Apéritif, tartes aux fraises ou aux framboises et salades de fuits rouges.
Cette cuvée est réalisée avec le plus vieux cépage de Loire : le Pineau d’Aunis. La vinification est faite à 16-18° C, pour développer un maximum d’arômes tout en conservant une belle fraîcheur.
La fermentation de cette cuvée est réalisée pendant 2 à 3 semaines et l’élevage est fait sur lies pendant un mois, suffisant pour apporter gras et complexité tout en préservant les arômes et les caractéristiques du cépage.
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