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Précis d’œnologie
Choisir ses Fines Bulles
Chaque bulle est une histoire.
Pour ACKERMAN elle rime avec les fameuses galeries de tuffeau et l’épopée de Jean Baptiste Ackerman. Les fines bulles varient selon de multiples facteurs : écosystème, puis selon les étapes depuis la vendange jusqu’à la seconde fermentation et bien sur les secrets des maitres de chais spécifiques selon les Maisons.
Idéales à l’apéritif, parfaites avec les poissons et les viandes blanches, elles accompagnent également avec brio les desserts et sont indispensables depuis toujours fêter les grands et petits événements de l’existence
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| L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
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