vin pétillant, visite de cave à Saumur
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Nos fines bulles




Crémant de Loire Cuvée Bicentenaire Crémant de Loire Cuvée Bicentenaire
Référence
902117A11
Contenance
75
Couleur
blanc
15.70 € *

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Appellation
Crémant de Loire
Marque
Ackerman
Cépage
Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc.
Habillage
Flaconnage de type « Cru de France », avec épaulement large et élégant.
Étiquette aux coloris noir et cuivre doré sur papier granulé.
Robe
or pâle citronnée, bulle fine et abondante.
Nez
fruité agrumes, floral (aubépine et sureau) et amande fumée.
Bouche
fine et élégante, briochée, dotée d’une certaine suavité et très harmonieuse.
Elaboration
Tous les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main dans la Vallée de la Loire. Ce Crémant de Loire est produit selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Les vins de base sont issus de nos vinifications et millésimés 2011. Afin de sublimé et d’arrondir naturellement le vin, la Cuvée du Bicentenaire est élevée 3 ans sur lattes, présentant un beau potentiel de garde. Une liqueur d’expédition spécifique à cette cuvée, complétée par un faible dosage afin de préserver la fraîcheur, contribuent aussi à sa typicité.
Vieillissement
Cuvée millésimée et élevée 3 ans sur lattes.
Accord Mets-Vins
Apéritif, boudin aux pommes, sole grillée, sushis, feuilleté au chèvre, brochettes de poulet à la citronnelle, chèvre frais, panacotta vanille ou citron, crêpe beurre-citron.

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