vin pétillant, visite de cave à Saumur
Mon compte English version
 
 
Les bulles sont ephémères... l'émotion est éternelle.
Ackerman boutique en ligne



Modalités de commande :
Quantité minimum d’achat 12 bouteilles 
Livraison en FRANCE métropolitaine
Prix indiqués en TTC
Paiement sécurisé

Acompagnement commande :
Si vous rencontrez des difficultés
durant votre commande contactez
Aurélie au 02.41.53.03.21 ou par mail
à boutique@ackerman.fr

Nos vins tranquilles




Saumur Champigny, Clos de Chaumont - Domaine de la Perruche Saumur Champigny, Clos de Chaumont - Domaine de la Perruche
Référence
706560A17
Contenance
75cl.
Couleur
Rouge
13.90 € *

Quantité   
Ajouter à votre panier
 
Appellation
Saumur Champigny
Marque
Domaine de la Perruche
Cépage
Cabernet France
Robe
Rouge rubis, limpide et brillante.
Nez
Expressif, sur des notes de sous bois et de fraise.
Bouche
Puissante et riche.
Vinification
A partir de la mi octobre, les baies de raisins sont dégustées quotidiennement afin de déterminer la date optimale de récolte. Une attention particulière est accordée aux pépins qui doivent être bruns et craquants avec une note de noisette. Toute la récolte passe sur une table de tri pour permettre d’encuver une vendange parfaite. Une première macération à froid est réalisée avant la fermentation, permettant d’extraire couleur et arômes. Démarre ensuite la fermentation avec une macération de 4 semaines à température contrôlée (entre 22 et 27°C). L’extraction des composés aromatiques et des tanins se fait par des remontages réguliers et un délestage final. Enfin un élevage en cuves inox permet de préserver tous les arômes du fruit.
Accord Mets-Vins
Viandes blanches, viandes rouges grillées et en sauce, gibiers, fromages à pâtes fleurie.





Déjà Client ?
identifiez-vous et accédez à votre compte
Créer un compte > Mot de passe oublié ?

Facebook Ackerman Twitter Ackerman Pinterest Ackerman
Actualités Accès Presse Contact Mentions légales Plan du site CGV Nos partenaires
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération