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Nos vins tranquilles




Sancerre Rosé - Château de Sancerre Sancerre Rosé - Château de Sancerre
Référence
706617C17
Contenance
75cl.
Couleur
Rosé
19.34 € *

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Appellation
Sancerre rosé
Marque
Château de Sancerre
Cépage
Pinot Noir
Robe
Vin limpide et brillant. Couleur rose saumonée.
Nez
Élégantes notes d’agrumes telles que la mandarine et le citron confit.
Bouche
Belle attaque équilibrée. Bouche ample et généreuse, dominée par des notes de pamplemousse. Finale gourmande et friande avec une bonne persistance en bouche.
Vinification
La vendange est manuelle. Les grappes sont transportées en caisse et triées à la main sur table avant d’être immédiatement pressées. Cela confère au vin une finesse aromatique ainsi qu’une fraicheur et une précision en bouche comparables aux vins blancs de Sancerre. La fermentation à basse température dure environ 3 semaines afin de préserver tous les arômes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 4 mois pour amener de la structure et du gras à la dégustation.
Accord Mets-Vins
Apéritif avec des amuse-bouche. Crudités, poissons, cuisine asiatique.





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