vin pétillant, visite de cave à Saumur
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Anjou Blanc, Terroir de Schistes - Domaine des Hardières Anjou Blanc, Terroir de Schistes - Domaine des Hardières
Référence
706497A17
Contenance
75cl.
Couleur
Blanc
16.25 € *

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Appellation
Anjou blanc (en cours de conversion bio)
Marque
Domaine des Hardières
Cépage
Chenin blanc
Robe
Couleur jaune pâle aux reflets vert.
Nez
Belle aromatique de pierre à fusil avec des notes citronnées.
Bouche
Attaque vive et fruitée. Finale minérale et belle persistance aromatique.
Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement avec un tri méticuleux à la parcelle. Suite à un pressurage direct, la vinification et l’élevage sont réalisés en barriques de 3 vins, dans une cave fraîche. Au cours de l’élevage, les dégustations hebdomadaires permettent de décider de quelques bâtonnages afin d’atteindre une complexité de vin parfaite.
Accord Mets-Vins
Poissons fumés, viandes blanches ou fromages.





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