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vin pétillant, visite de cave à Saumur
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Les bulles sont ephémères... l'émotion est éternelle.

Détail de la recette


Recettes Apéritifs > Mise en bouche, Saumon et fromage frais
Mise en bouche, Saumon et fromage frais




INGREDIENTS :

Préparation : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
 4 fines tranches de saumon
 Fromage de chèvre frais
 Fromage blanc
 2 citrons
 ciboulette
 Aneth
 graines de sésame
 sel / poivre du moulin

PREPARATION :

Recette facile et légère…
Pressez les 2 citrons afin de récupérer le jus.
Mixez ciboulette et aneth.
Versez le tout dans un ramequin et y laissez mariner 15 min environ les tranches de saumon
Dans une assiette, écrasez à la fourchette le fromage de chèvre puis incorporez-y la préparation à base de fromage blanc.
Egouttez les tranches de saumon.

Étalez 4 feuilles de film alimentaire sur un plan de travail et déposez-y les tranches de saumon marinées et placez la préparation au chèvre. Pour plus de goût ajouter les graines de sésame.

Roulez puis coupez en tranche.

Réservez au frais puis servez !

Notre suggestion

Crémant de Loire Cuvée Privée blanc Brut

Prix unitaire : 8.12 €

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